गैर-बासमती सफेद चावल की कमी से पूरे अमेरिका में स्टोर प्रभावित हुए

अमेरिका भर में कुछ लोग चावल की बोरियां घर लाने में कामयाब रहे, जबकि कई अन्य ने शीर्ष निर्यातक भारत द्वारा शिपमेंट के एक बड़े हिस्से पर प्रतिबंध लगाने के बाद खरीद प्रतिबंध और कीमतों में बढ़ोतरी की सूचना दी, जिससे वैश्विक खाद्य बाजारों पर तनाव बढ़ गया, जो पहले से ही खराब मौसम और बिगड़ते रूस-यूक्रेन संघर्ष से परेशान हैं।

कोविड-19 महामारी और यूक्रेन युद्ध के बाद अमेरिका में शिशु फार्मूला की कमी की याद दिलाते हुए, गैर-बासमती सफेद चावल के आयात पर भारत के नए प्रतिबंध का असर ज्यादातर उन शहरों में महसूस किया जा रहा है, जहां बड़ी संख्या में भारतीय प्रवासी रहते हैं।

भारत ने कहा कि गुरुवार शाम को लागू प्रतिबंध से "भारतीय बाजार में गैर-बासमती सफेद चावल की पर्याप्त उपलब्धता सुनिश्चित होगी" और घरेलू उपभोक्ताओं के लिए कीमतें कम होंगी।

हालाँकि, चावल पर प्रतिबंध का असर अमेरिका के बड़े-बॉक्स गोदामों पर भी महसूस किया जा रहा है। मैरीलैंड में सपना फूड्स, जो आमतौर पर डीसी, मैरीलैंड और वर्जीनिया या डीएमवी क्षेत्र में सौ से अधिक खुदरा स्टोर और रेस्तरां को आपूर्ति करता है, अब न्यू जर्सी और अन्य जैसे पड़ोसी राज्यों से थोक मांग आकर्षित कर रहा है।

भारत ने घरेलू आपूर्ति सुनिश्चित करने और चावल उत्पादक क्षेत्रों में अत्यधिक बारिश और सूखे के कारण बढ़ी कीमतों को कम करने के लिए यह असाधारण कदम उठाया है। सरकारी आंकड़ों के मुताबिक इस महीने गैर-बासमती चावल की घरेलू कीमत में करीब 10 फीसदी का इजाफा हुआ है।

पिछले साल सितंबर में भारत में एक मीट्रिक टन गैर-बासमती चावल की कीमत लगभग 330 अमेरिकी डॉलर थी। केंद्रीय उपभोक्ता मामले, खाद्य और सार्वजनिक वितरण मंत्रालय के अनुसार, भारत में लोग चावल के लिए एक साल पहले की तुलना में 11.5 प्रतिशत अधिक भुगतान कर रहे हैं।

रिपोर्टों से पता चलता है कि रूस द्वारा एक प्रमुख अनाज सौदे को समाप्त करने के बाद गेहूं और मकई की कीमतें बढ़ने के कुछ ही दिनों बाद भारत के प्रतिबंध से वैश्विक खाद्य कीमतों में और बढ़ोतरी की आशंका बढ़ सकती है।