पंजाब के सभी ज़िलों में ‘फ़ूड सेफ़्टी ऑन वील्ज़ की शुरुआत, जनता से अपने भोजन की जाँच करवाने का आग्रह

राज्य के लोगों के लिए सुरक्षित और स्वस्थ भोजन सुनिश्चित करने की मुख्यमंत्री भगवंत सिंह मान की प्रतिबद्धता की पुष्टि करते हुए, उन्होंने जनता से फ़ूड सेफ़्टी ऑन वील्ज़ पहल का अधिकतम लाभ उठाने का आग्रह किया, जिसका अब सभी ज़िलों में विस्तार कर दिया गया है। गौरतलब है कि फ़ूड सेफ़्टी ऑन वील्ज़ मोबाइल फ़ूड टेस्टिंग वैन हैं, जो दूध, पनीर, पानी और अन्य दैनिक उपयोग की वस्तुओं सहित प्रमुख खाद्य पदार्थों में मिलावट की जाँच करने में सक्षम हैं।

 "ये वैन खाद्य पदार्थों में मिलावट के खिलाफ हमारी लड़ाई में एक महत्वपूर्ण उपकरण हैं - मैं प्रत्येक व्यक्ति से अपने भोजन की जाँच करवाने की अपील करता हूँ।" "अगर यह सुरक्षित नहीं है, तो यह भोजन नहीं है। इसके अलावा, अब तक फ़ूड सेफ्टी ऑन व्हील्स पर 13,000 से ज़्यादा नमूनों की मिलावट की जाँच की जा चुकी है, जिनमें पनीर, घी, दूध, मसाले, फल और सब्ज़ियाँ, मिठाइयाँ, खोया आदि प्रमुख हैं। खाद्य एवं औषधि प्रशासन अधिकारियों ने इन फ़ूड सेफ्टी वैन का पूरी क्षमता से उपयोग करने और लोगों, विशेषकर छात्रों में जागरूकता पैदा करने के निर्देश दिए। साथ ही, उन्होंने पारदर्शी तरीके से काम करने और विभाग की सभी नीतियों का ईमानदारी से क्रियान्वयन करने को भी कहा। उन्होंने इस बात पर भी ज़ोर दिया कि केवल "शुद्ध भोजन" से ही "शुद्ध मन और स्वस्थ शरीर" का निर्माण होगा।

 खाद्य पदार्थों में मिलावट किसी भी कीमत पर बर्दाश्त नहीं की जाएगी और ऐसी गतिविधियों में शामिल पाए जाने वाले किसी भी व्यक्ति के ख़िलाफ़ कड़ी कार्रवाई की जाएगी। उन्होंने बताया कि माननीय न्यायालय ने पिछले पाँच वर्षों में मिलावट के 145 मामलों में छह महीने तक की कैद और जुर्माने की सज़ा सुनाई है। अब तक कुल 3.17 लाख खाद्य व्यवसाय संचालकों को लाइसेंस और पंजीकरण जारी किए जा चुके हैं और स्ट्रीट फ़ूड विक्रेताओं सहित सभी खाद्य एवं औषधि प्रशासन से अपील की है कि वे अपना पंजीकरण खाद्य एवं औषधि प्रशासन में कराएँ। उन्होंने खाद्य एवं औषधि प्रशासनसे पोषण और सरकारी स्वास्थ्य पहलों पर जन शिक्षा अभियान तेज़ करने का आग्रह किया। उन्होंने पंजाबियों से "सही खाओ, स्वस्थ रहो" का दृष्टिकोण अपनाने और पंजाब को एक स्वस्थ और पोषण-सुरक्षित राज्य बनाने में योगदान देने का आग्रह किया। FDA ने लगभग 500 जागरूकता शिविर आयोजित किए हैं जिनमें 55,000 से ज़्यादा लोगों को स्वच्छता, उचित पोषण और अन्य खाद्य सुरक्षा प्रथाओं का प्रशिक्षण दिया गया है।