डॉ. बलबीर सिंह ने मोबाइल फूड टेस्टिंग वैन को हरी झंडी दिखाकर रवाना किया
मुख्यमंत्री भगवंत सिंह मान के दृष्टिकोण के अनुसार पंजाब के लोगों को सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण भोजन सुनिश्चित करने के उद्देश्य से, पंजाब के स्वास्थ्य और परिवार कल्याण मंत्री डॉ. बलबीर सिंह ने बुधवार को खाद्य और औषधि विभाग से आठ "फूड सेफ्टी ऑन व्हील्स" वैन को हरी झंडी दिखाकर रवाना किया। इसके साथ ही राज्य में ऐसी वैनों की कुल संख्या 15 तक पहुंच गयी है।
स्वास्थ्य मंत्री ने सभी एफडीए अधिकारियों को इन खाद्य सुरक्षा वैनों का अपनी पूरी क्षमता से उपयोग करने और जनता, विशेष रूप से छात्रों के बीच जागरूकता पैदा करने का निर्देश दिया, साथ ही उन्हें पारदर्शी तरीके से कार्य करने और विभाग की सभी नीतियों को सच्चे अक्षर और भावना से लागू करने के लिए कहा। उन्होंने इस बात पर भी जोर दिया कि केवल "शुद्ध अन्न" ही "शुद्ध मन और स्वस्थ तन" की ओर ले जाएगा।
उन्होंने दोहराया कि खाद्य पदार्थों में मिलावट को किसी भी कीमत पर बर्दाश्त नहीं किया जाएगा और ऐसी गतिविधियों में लिप्त पाए जाने वाले किसी भी व्यक्ति के खिलाफ सख्त कार्रवाई शुरू की जाएगी।
स्वास्थ्य मंत्री ने खाद्य सुरक्षा अधिकारियों को राज्य के स्कूलों में मध्याह्न भोजन के भोजन परीक्षण में इन वैनों का उपयोग करने का निर्देश दिया और उन्हें अपने कर्तव्यों को मेहनती तरीके से पूरा करने की सलाह दी क्योंकि उनके कर्तव्यों में कोई भी लापरवाही निश्चित रूप से एक बड़ी आबादी को प्रभावित करती है।
डॉ. बलबीर सिंह ने बताया कि कोई भी व्यक्ति इन वैनों के माध्यम से 50 रुपये की मामूली कीमत पर अपने खाद्य उत्पाद का परीक्षण करा सकता है और वर्तमान में सत्तर प्रकार के परीक्षण उपलब्ध हैं।
उन्होंने भोजन में जीवाणु संक्रमण को दूर करने के लिए भोजन के माइक्रोबियल परीक्षण को शामिल करने के लिए परीक्षण सुविधा को उन्नत करने का निर्देश दिया है।
डॉ. बलबीर सिंह ने नव स्थापित खाद्य माइक्रोबायोलॉजी प्रयोगशाला का भी दौरा किया और अधिकारियों को सामान्य रूप से खाद्य और दवाओं के परीक्षण और विशेष रूप से रोगजनकों के परीक्षण, एंटीबायोटिक प्रतिरोध, कीटनाशकों के अवशेष परीक्षण और स्टेरॉयड के क्षेत्र में प्रयोगशाला की क्षमताओं को मजबूत करने का निर्देश दिया।
